Wer gutes Vollkornbrot backen will, gönnt dem Teig die Ruhe, die er zum Gehen braucht: in den

Teigkörben aus Peddigrohr.
Diese werden gut mit Mehl ausgestäubt, bevor der Brotteig hineingegeben wird.
Er kann sich ausdehen und wird gleichzeitig in die richtige Form gebracht.


Zum Backen wird das Brot auf das Blech gestürzt. Das Korbmuster verziert die künftige Kruste.
Wie vom Bäcker, so wohlgeformt sieht Ihr sebstgebackenes Brot aus

Das fertig gebackene Brot kann wieder im dekorativen Korb auf den Tisch kommen.

Durchmesser 18 cm